野菜別！簡単漬物レシピ集
漬物大好きな方向けのレシピが満載
漬物大好きな方向けのレシピが満載
| □白菜と豚肉の漬物カレー風味 |
|
◆材料4人分： 白菜500g、塩大さじ1、豚薄切り肉200g、カレー粉小さじ2、長ねぎのみじん切り大さじ1 ◆レシピ １．白菜は洗って1センチ幅に切り、塩を全体にふりかけて重しをし、しんなりとするまでおく。 ２．豚肉は細切りにして、沸騰湯の中へほぐしながら入れ、サッとゆでてザルに上げる。 ３．カレー粉はいっておく。 ４．容器に水けをきった白菜と豚肉、長ネギのみじん切りを入れ、カレー粉をふり混ぜて重しをし、半日ほど漬ければ出来上がりです。 |
|
|