野菜別！簡単漬物レシピ集
漬物大好きな方向けのレシピが満載
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| □レタスの簡単漬物 |
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◆材料4人分： レタス1個、塩大さじ1、水1カップ、生姜の薄切り1かけ分、赤唐辛子2本、漬汁（酢、砂糖各大さじ4） ◆レシピ １．レタスは洗ってザク切りにする。水に塩を加え、そこにレタスを漬け込み。1時間ほど寝かす。 ２．生姜と種を除いた赤唐辛子は千切りにする。 ３．酢、砂糖各大さじ4の漬け汁の調味料を合わせ、塩水に漬けたレタスの水気を切り、漬け汁に加え、生姜と赤唐辛子をまぶし軽い重しをして20〜30分漬ければ出来上がりです。 |
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