野菜別！簡単漬物レシピ集
漬物大好きな方向けのレシピが満載
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| □サニーレタスの漬物 |
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◆材料4人分： サ二ーレタス2株、にんにく小さ目の1粒、しょうが1かけ、昆布１０センチ長さ、赤唐辛子2本、塩24g ◆レシピ １．サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。 ２．にんにくはみじん切り、しょうがは千切りにする。 昆布は、ハサミで細く切り、赤とうがらしは種を抜き、輪切りにする。 ３．にんにく、しょうが、昆布、赤唐辛子をボウルに入れ、塩を加えてよく混ぜる。 ４．容器に漬けサニーレタスとにんにく、しょうが、昆布、赤唐辛子、塩を混ぜ合わせたものを交互に重ね、軽い重しをして半日〜1日漬けて出来上がりです。 |
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